Välkommen till Smögens Kulinariska!

Välkommen till Smögens Kulinariska!

Under nyårshelgen har vi haft många roliga uppdrag.
Här kan ni se några av de olika cateringar vi har levererat.

Vill också passa på att tacka alla trevliga kunder och sammarbetspartners som vi har haft förtroendet att få leverera till och sammarbeta med under vårt första år.
Ser fram emot ett spännade 2013 med både nya och gamla kunder.

Mingel

Små västerbottenpajer med crème fraiche och löjrom
med färskost vitlök/persilja och parmaskinka

Buffé 1

Baconlindad fläskfilé fylld med västerbottenost & timjan
Marinerad Kycklingfilé med tomat, vitlök & örter
Citruskryddade fiskspett
Potatisgratäng med västerbottenost
Grönsallad
Örtsås
Vår egen smaksatta färskost med soltorkade tomater, basilika & svart peppar
Brie & fikonmarmelad
Skivad hårdost
Olika sorters bröd och smör

Buffé 2

Flädergravad lax med äpple & gräslökssallad
Kycklingspett
Oxfilé med vitlök, kapris & persilja
Grillad paprikasås
Potatisgratäng med västerbottenost
Filodegspaj med grillad Squash & fetaost
Ugnsrostade rotfrukter med honung och timjan
Grönsallad
Fruktfat med melon, ananas, pysalis, jordgubbar, vindruvor, kiwi
Brie med fikonmarmelad
Spansk lagrad ost med päronmarmelad
Färskost med Soltorkad tomat & basilika
Olika sorters bröd, kex och smör

Buffé  3 ”Italia Amore”

Parmaskinka & Bresaola med melon, ruccola & pinjenötter
Mortadella & Salami
Tapenade & oliver
Ruccola- & parmesancrème
Marinerade grillade medelhavsgrönsaker
Oxfilé med rödlök, kapris & persilja
Parmalindad torsk på spett Melanzane alla Parmigiana (auberginegratäng med mozzarella & tomat)
Italiensk grönsallad
Italienska ostar
Färskost soltorkad tomat, basilika & svartpeppar
Olika sorters bröd bl a Foccacia & Smör

Dessert & Tårtor

Vit chokladmousse med limesockrade färska bär
Frukttårta

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *